منتديات سمو الاميرة

بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

اذهب الى الأسفل

بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

مُساهمة من طرف Romantic Boy في الجمعة نوفمبر 27, 2009 3:28 am

سكًَويت بالشوِكًولآته ,, والـكـرإأمـيـل ,,,,


المقادير

الطبقة الأولي بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء




الطريقة


- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع

حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة

حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي

يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط

طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي

تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم
avatar
Romantic Boy
عضو ذهبي
عضو ذهبي

المشـآركــآت : 583
الجنس : ذكر
نقاط التميز : 10
تاريخ التسجيل : 20/11/2009
العمر : 23
نقاط : 408
الاوسمة : مشرف مميز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

مُساهمة من طرف عاشق الغرام في الإثنين يوليو 05, 2010 1:52 am

مشكوووووور على موضوعك الرائع

تقبل مرورى
avatar
عاشق الغرام
المراقب العام
المراقب العام

المشـآركــآت : 672
الجنس : ذكر
نقاط التميز : 107
تاريخ التسجيل : 13/11/2009
نقاط : 1370
الاوسمة : المراقب المميز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

مُساهمة من طرف وردة الجنوب في الأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:16 pm

مشكور علي الموضوع الرائع تقبل مروري
avatar
وردة الجنوب
مشرفة
مشرفة

المشـآركــآت : 75
تاريخ التسجيل : 06/09/2010
نقاط : 316

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

مُساهمة من طرف رومنسية بعطور فرنسية في الأحد سبتمبر 12, 2010 9:49 pm

يسلمو كتير




مشكووووووووووووووووووووور
avatar
رومنسية بعطور فرنسية
عضو جديد
عضو جديد

المشـآركــآت : 13
تاريخ التسجيل : 12/09/2010
نقاط : 83

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

مُساهمة من طرف الاميرة الناعمة في الجمعة سبتمبر 17, 2010 1:49 am

يسلمووو كتير ع الوصفة الرائعة


سلامى الك
avatar
الاميرة الناعمة
مشرفة
مشرفة

المشـآركــآت : 180
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
العمر : 22
نقاط : 432
الاوسمة : نجمة المنتدى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

مُساهمة من طرف GENERAL في الجمعة سبتمبر 17, 2010 2:47 am

كتير رائع

مغلبينك معنا خيو

ما يحرمنا من جديدك


الجنرال

_________________


avatar
GENERAL

مؤسس الموقع


مؤسس الموقع

المشـآركــآت : 853
الجنس : ذكر
نقاط التميز : 1000
تاريخ التسجيل : 07/11/2009
العمر : 25
الموقع : سمو الاميرة
نقاط : 2641
الاوسمة :

http://litoo.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بسكويت بالشوكولاتة والكرميل

مُساهمة من طرف لؤلؤة فلسطين في الأحد يناير 09, 2011 1:50 am

avatar
لؤلؤة فلسطين
عضو ذهبي
عضو ذهبي

المشـآركــآت : 1179
الجنس : انثى
تاريخ التسجيل : 27/11/2009
العمر : 23
الموقع : الصداقة كنز لا يفنى
نقاط : 536
الاوسمة : عضوة مميزة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى